Visto che ho percepito e notato poca attenzione verso questo dettaglio ho fatto un video per farvi vedere come trattare l’impasto quando fate le pieghe.
Questo per farvi capire quello che intendo quando vi dico che il sopra dell’impasto deve rimanere il sopra dell’impasto, sempre!
È una regola fondamentale della pianificazione che non dovete trascurare.