Quella maledetta direbbe qualcuno…

Si perchè se esageri golosamente sulla napoletana rilascia troppi liquidi e ti buca la pizza, quindi sulle tonde poca, con moderazione e magari abbinata a qualche ingrediente, salsiccia e cipolla o tonno e cipolla.

Sulla teglia possiamo spingerci un po’ oltre e osare di più, considerando che i tempi di cottura sono più lunghi e le temperature più più basse. Su questa consiglio di inserirla a metà cottura insieme alla mozzarella. sopra o sotto la mozzarella dipende dai gusti!