Pizza in teglia di qualità alla portata …
La pizza che vi propongo di mangiare sabato è secondo me il prodotto migliore che potete ottenere
Blog
Ricettario da stampare:
A forza di fare delle prove è facile dimenticarsi di quella pizza che ci era venuta bene! Adatto
È ora di abbandonare la manitoba
Il blog, nato in periodo particolare, suggeriva l’utilizzo della manitoba come farina base
Nasce una collaborazione con il Molino P …
In tanti mi avete chiesto della farina e in tanti siete rimasti stupiti dalla facilità di
È quasi tempo di bilanci!
Il tutto parte con un grazie, perché a distanza di quasi un anno il blog ha ricevuto tanti
Per gonfiare meglio la Pizza
Stendete il pomodoro in due tempi. Inizialmente un velo sottile poi dopo tre quattro minuti di
Mi ha chiamato CONTE
e mi chiesto di dirvi di indossare la mascherina. Io aggiungo, mettete il naso dentro! SONO
Pieghe e verso impasto
Visto che ho percepito e notato poca attenzione verso questo dettaglio ho fatto un video per farvi
Pizza e Panzerotti fritti Napoletani
La pizza fritta napoletana, la così detta montanara, e il panzerotto, sono una delle due cose più
Pane ricetta e procedimento
Ormai come avrete capito, impastare non è solo una questione di ricetta, ma anche un insieme di
Focaccia Genovese alta e unta
Dosi per un impasto per due teglie da forno “30*40” se poi volete farne una dimezzate